buchimonちゃんねる

buchimonちゃんねる/21世紀フラワーファーム「くるまき花畑ギフト」の紹介動画配信中!

山口たべちゃろ会

 ぶちもんスタッフで構成される、特別サークル『山口たべちゃろ会』。ぶちもんで販売しているオススメの商品を実際に調理して、その魅力を動画でお伝えいたします!


井上商店

  • 井上商店『海藻ソフトふりかけ5種類セット』

    井上商店『海藻ソフトふりかけ5種類セット』

     人気の「しそわかめ」をはじめ、「しそひじき」や「夏みかんわかめ」を使った料理を作りました。材料が多すぎたり少なすぎたり、いろいろと悪戦苦闘しましたが、商品の魅力が伝われば幸せます!
    ※「幸せます」は山口弁で、幸いです、助かりますの意味です。

  • 井上商店『しそひじき』

    井上商店『しそひじき』

     しそひじきのおいしさが引き立つよう、スタンダートな混ぜご飯を作ってみましたが……ネギが多すぎた気がします。ちりめんじゃこを混ぜてもおいしいですよ!

  • 井上商店『しそわかめ』

    井上商店『しそわかめ』

     しそわかめと卵を使ったスープを作りましたが……具だくさんすぎて、しそわかめのおいしさを活かし切れなかった気がします。ご飯に乗せると、玉子丼のようでおいしかったです。

  • 井上商店『萩・井上詰合せ』

    井上商店『萩・井上詰合せ』

     セットの中から「しそひじき」と「ゆず入辛子明太子茶漬」をご紹介。しそひじきの紹介では、いかとしそひじきを和えたサラダを作ってみました。

  • 井上商店『萩の海の幸セット』

    井上商店『萩の海の幸セット』

     セットの中から「ふぐ茶漬」と「干しわかめ」をご紹介。干しわかめの紹介では、萩地方に伝わる食文化“わかめごはん”をアレンジして、おむすびを作ってみました。

東冷

  • 東冷『くじら甘辛煮(大和煮)』

    東冷『くじら甘辛煮(大和煮)』

     ほくほくしていて、そのまま食べてもおいしい甘辛煮を使って、くじらの他人丼を作りました。いつものように料理の手際はあまり良くないですが、とってもおいしかったです!

21世紀フラワーファーム

やまいもまつり

  • やまいもまつり『山子ごはん』

    やまいもまつり『山子ごはん』

     材料を入れて炊くだけで、おいしい炊き込みごはんができました! 自然薯とむかごの素朴な味わいがたまりません。おこげがおいしくできたので、土鍋を使って正解でした。

  • やまいもまつり『山子めん』

    やまいもまつり『山子めん』

     萩特産の夏みかんを使って、「夏みかんサラダパスタ」を作りました。さっぱりした夏みかんサラダと和えた山子めんが、もちもちでとっても食べごたえがありました!

柚子屋本店

  • 柚子屋本店『だいだいグリーンスライス』

    柚子屋本店『だいだいグリーンスライス』

     スライスが透明な寒天の中に浮かんでいるみたいで、とってもキレイにできました! マイルドなクリームチーズに橙のさわやかな酸味が、口の中にゆっくりと広がっていきます。スライスの独特な歯ごたえにも注目です。おもてなし料理にぜひ♪

  • 柚子屋本店『夏みかんスライス』

    柚子屋本店『夏みかんスライス』

     作りながらおいしいに違いないと想像していましたが、甘いアイスクレープにさわやかな夏みかんの酸味が、本当にぴったり! スライスの独特な歯ごたえも、アクセントになってたまりません♪ 口いっぱいに夏みかんのおいしさが広がります!

ふぐっちのやまぐち方言講座

 ぶちもん公式キャラクター“ふぐっち”による、山口県の方言講座。丸い体を張って、精一杯説明しています。

  • vol.1『たった』の巻

    vol.1『たった』の巻

     みかんを取りたいけれど、歩きたくないふぐっち。彼が取った行動とは……?
     「たった」は、山口弁で届いたという意味です。「たう(届く)」「たわん(届かない)」のように活用します。