佐川醤油店 小瓶3本セット

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内 容 量 【佐川醤油店 小瓶3本セット】
  • 料亭だし醤油 かつお風味(300ml)×1本
  • たまごかけごはんしょうゆ(150ml)×1本
  • こいくちしょうゆ さくら(300ml)×1本
原 材 料
[料亭だし醤油 かつお風味]
しょうゆ、風味原料(かつお節、さば節、節、こんぶエキス)、砂糖、食塩、みりん、アルコール、調味料(アミノ酸等)
[たまごかけごはんしょうゆ]
醤油(再仕込)、たん白加水分解物、米醸造調味料、かつお節エキス、食塩、風味原料(煮干エキス、かつおエキス、こんぶエキス)、アルコール、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料(ステビア、甘草)
[こいくちしょうゆ さくら]
脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(果糖ブドウ糖液糖、ぶどう糖、砂糖、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、水飴)、発酵調味料、カラメル色素、アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1
アレルギー表示
[たまごかけごはんしょうゆ]
原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチン、さば、魚介類を含む
[こいくちしょうゆ さくら]
原材料の一部に小麦、大豆を含む
保 管 方 法 常温保管
(たまごかけごはんしょうゆは開封後要冷蔵)
賞 味 期 限 18ヶ月
配 送 方 法 常温便
出 荷 場 所 製造・販売元(佐川醤油店)より直送

セット内容

料亭だし醤油 かつお風味

【料亭だし醤油 かつお風味】

 醤油をベースに厳選したかつお節・こんぶをたっぷり使用した、だし醤油です。
 料亭の味をお手軽にお楽しみ頂けます。

たまごかけごはんしょうゆ

【たまごかけごはんしょうゆ】

 甘露しょうゆにダシを加えた、たまごかけごはん専用の醤油です。
 このしょうゆでたまごかけごはんを食べると、もう普通のたまごかけごはんには戻れません!
 ほうれん草のおひたしやお漬物にもよく合います。

こいくちしょうゆ さくら

【こいくちしょうゆ さくら】

 ヴィンテージワインのように芳醇な醤油。
 旨みと照りが違います。
 煮物、焼き物など幅広くお使いできます。

手作りの旨み、ここにあり。

 ワインならば、ボルドーのカベルネソーヴィニオン種のみを用い、じっくり熟成させたフルボディの赤。コニャックならば、際立つ甘さとまろやかな舌触りの、ナポレオンアルマニャック。
 天保元年(一八三〇年)の創業以来、伝統の製法を守り続け、杉の三十石桶で醸造し続けてきた醤油は、ヴィンテージの名にこそふさわしい。
 「ヤマジュウ甘露しょうゆ」は、二年の歳月をかけて造った天然もろみを絞ってできた生醤油に、もう一度麹を加えて、さらに二年間じっくりと熟成させた再仕込醤油です。

佐川醤油店 小瓶3本セット

吉川公も褒め称えた佐川の醤油

 柳井の甘露醤油は、天明年間(1780年代)に造り始められました。時の岩国藩主・吉川公は、柳井津に美味なる醤油有りとの報にこれを所望し、献上された醤油の豊潤な味と香りに、思わず「甘露、甘露」と歓声を洩らされたと伝えられています。それ以来「甘露醤油」の公称のもと、周防国柳井津発の銘品として今日まで造り続けられています。
 佐川醤油の甘露醤油は、昔ながらの製法を受け継ぎ、現在でも杉の三十石桶ですべての工程を手作りで行っています。
 惜しみない材料と手間、そして心をかけて作り出された独特のふくよかな香り、艶、味わいは、今もなお多くの人々に愛されています。

佐川醤油店 小瓶3本セット

昔ながらの製法を大事に

佐川醤油店 創業以来170年間作り継がれている、香ばしさ・風味・食感ともに絶妙な味わい。
 岩国城藩主・吉川公に献上したところ「甘露、甘露」と賞賛をいただいた香り、艶、味ともに極上の醤油です。
 昔ながらの製法を受け継ぎ現在でも杉の三十石桶を使用する、全工程手作りの甘露醤油を是非ご賞味下さい。

店舗紹介

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