はつもみぢ 純米吟醸「原田」

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内 容 量 純米吟醸「原田」720ml×1本
原 材 料 米、米麹
原 料 米 山田錦(山口県産)
精 米 歩 合 50%
アルコール分 15度以上16度未満
日 本 酒 度 +1
酸 度 1.4
保 管 方 法 常温保管
配 送 方 法 常温便
出 荷 場 所 製造・販売元(はつもみぢ)より直送

キリッと冷やすのがおすすめ! 山口県産山田錦使用 純米吟醸「原田」

 ほのかな吟醸香、軽快でやわらかい口当たりが特徴の純米吟醸酒です。冷やがおすすめという事なので、冷やして飲んでみました。
 冷やすとキュっとしまった味わいで、口の中で徐々に芳香が強くなっていきます。甘さとフルーティさを兼ね備えた味わいで、とても美味しいです。
 杜氏のお酒つくりへの愛情を感じる一本です。

はつもみぢ 純米吟醸「原田」

美味しい日本酒には酒造最適米の山口県産山田錦

 地元・素材にこだわり、山口生え抜き純米酒。米と水だけで作られる純米酒は、素材選びが重要です。
 米は、軟質大粒の心白米でタンパク質が少ないため雑味が少ない酒造最適米の山口県産山田錦。水は、周南産を使用しています。いわば、山口生え抜きの純米酒です。皆様のお口に入るお酒だから、健康・安全・安心に細心の注意を配り、醸造しています。
 絞りたての色味、豊かな香り、本物の新酒の旨さ。仕込みから出荷までのサイクルを四個の酒樽で行っているので、毎週新しい酒を出荷できます。スッキリしたのどごし、米の味をしっかり残したコクがある純米酒です。蔵出しの絞りたての新酒本来のおいしさをご賞味ください。

稲穂

周南の華 郷土の美酒を。

はつもみぢ 一般の酒蔵では、冬場に杜氏を呼び(1年1回の仕込み)、それを回しています。酒蔵はつもみぢ「四季蔵」では、1年を通し杜氏を使い新鮮な絞りたてのお酒をお届けしています。また、JR徳山駅から徒歩5分という街中にある酒蔵なので、蔵で搾りたてのお酒を、お客様にご提供できるのです。
 杜氏の原田康宏専務は、山口県きき酒競技会で7回優勝、さらに大会4連覇中で平成18年第三十回全国きき酒選手権大会では準優勝と、素晴らしい舌を持っています。
 日本でトップクラスの味覚を持つ杜氏が作った、はつもみぢの日本酒を是非味わってみてください。

店舗紹介